CHACRA EXPERIMENTAL MERCEDES

Ubicación

Responsable: Ing. Agr. Juan J. Lanzelotti
Ubicación: (6608) Partido de Mercedes
Acceso: Ruta Nac. Nº 5 km. 90, Estación Gowland
Ubicación geográfica: Latitud 59º 20' S. Longitud 34º 40' O.
Superficie: 91 has. | Dirección postal: C.C. 166, C.P. 6608. | Tel./Fax : 02324- 424111 / 421525
E-mail:chacramercedes@maa.gba.gov.ar

Servicios Ofrecidos

• Asesoramiento técnico
• Provisión de yemas para multiplicación frutal
• Provisión de plantas para vivero de variedades seleccionadas
• Determinación de laboratorio
• Calendario fitosanitario

Ensayos realizados

1. Distintas formas de conducción y distancias de plantación en duraznero

A través de distintas formas de conducción y distancias de plantación en durazneros, se busca aumentar los bajos rendimientos que, en general, se observan en la pampa húmeda bonaerense, utilizando modernos sistemas de conducción que permitan revertir esa situación. Estos sistemas se basan en el adelantamiento de la entrada en producción de las plantas, al acortar su período juvenil, y también en aumentar la producción por superficie, al variar las distancias de uso tradicional.

La problemática considerada es la baja producción obtenida en durazneros, con el manejo tradicional del monte frutal.
El objetivo del proyecto es mejorar los rendimientos por superficie con la implementación de técnicas de cultivo basadas en distancias de plantación y podas acordes a las mismas.

Se comparan tres sistemas de conducción: Poda en vaso 4,5 x 5 metros (444 pl/ha.), poda en vaso retardado 4,5 x 5 metros (444 pl/ha.) y poda en semipalmeta 4,5 x 3 metros (740 pl/ha.). El diseño experimental aplicado es el de bloques completos al azar con 12 repeticiones. Cada parcela se compone de 2 plantas con sus respectivas borduras. El estudio estadístico consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se analizará la producción de fruta anual y acumulada.

Con la implementación de estos sistemas más intensivos de conducción, se espera poder aumentar los rendimientos de fruta por superficie cultivada.

 

2. Evaluación del comportamiento de distintos cultivares de nuez pecán en el centro este bonaerense

En la búsqueda de alternativas válidas con producciones alternativas en la Prov. de Buenos Aires se implementó este ensayo de evaluación del comportamiento de distintos cultivares de nuez pecán. Se considera que esta especie presenta grandes posibilidades de adaptación agronómica a nuestra zona de influencia.

Se aspira con este ensayo diversificar la producción frutícola como medio para mejorar la rentabilidad del sector, así como también la incorporación a la producción de parcelas que por su reducida superficie ya no son unidades económicas para las producciones tradicionales.

Los cultivares utilizados son Stuart, Harry Súper, Kernodle y Desirable. Cada cultivar constituye un tratamiento. El diseño experimental aplicado es el de bloques completos al azar con cinco repeticiones. El estudio estadístico consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se analizará la producción anual y acumulada de nueces, así como también el tamaño y peso de los frutos con  y sin cáscara. Se espera con este ensayo poder incorporar a la zona una nueva alternativa de producción frutícola, con buenas cualidades organolépticas y buenas posibilidades de comercialización en los mercados interno y externo.

 

3. Evaluación del comportamiento de distintos cultivares de Pera Asiática

Teniendo en cuenta que la producción frutícola genera una amplia demanda laboral y provisión de insumos, y también el aprovechamiento de tierras de alta calidad pero de escasa superficie, el cultivo de la pera  asiática resulta interesante en la pampa húmeda ya que agronómicamente se adaptaría a las condiciones ambientales de la misma. Esta especie se considera una alternativa válida para la zona, ya que permitiría dar un impulso al sector frutícola, considerando que su producción debería enfocarse principalmente hacia el mercado exterior, en el cual su fruto es muy conocido y apreciado.

Se diagrama, consecuentemente, un ensayo comparativo de comportamiento de cultivares de pera asiática, con el fin de determinar los niveles de adaptación  y producción de esta especie a la zona.

La metodología implementada es la plantación de un monte de ensayo con 5 variedades y cinco repeticiones, diseñado en bloques completos al azar. El  estudio estadístico consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se analizará la producción y calidad de la fruta. Se espera con este ensayo  poder incorporar para la zona una nueva alternativa de producción, con buenas posibilidades de ubicación en el mercado externo.

 

4. Evaluación agronómica en la región mercedina de distintos cultivares de cereza

El volumen de cerezas comercializado en el mercado mundial alcanza tan solo al 6-7% de la producción total. Si consideramos que es una de las pocas frutas que todavía no alcanza un grado de aprovisionamiento del 100% en la Unión Europea, representando su consumo el más elevado del mundo, se puede inferir que nuestras posibilidades como oferentes de contraestación en el Hemisferio Norte son muy buenas.

Se diagrama así un ensayo comparativo de comportamiento de diez cultivares de cereza para determinar su adaptación a nuestra zona de influencia. El diseño experimental aplicado es el de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Cada cultivar representa un tratamiento. El estudio estadístico  consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se analizará la producción y calidad de la fruta.

 

5. Mejoramiento de la producción de brevas y/o higos tempranos en la pampa húmeda bonaerense por introducción y selección de clones

Se considera que el cultivo de esta especie podría resultar interesante en la región húmeda pampeana, ya que se adaptaría a las condiciones ambientales de la misma. Esto permitiría el aprovechamiento de pequeños huertos no rentables con otras especies, que podrían de esta forma incorporarse al sistema productivo.

La metodología utilizada será la introducción y selección de clones, mediante la búsqueda de individuos que muestren, en principio, características apreciables. De los mismos se registrarán distintos parámetros  que permitirán detectar aquellos que se muestren como promisorios.

 

6. Evaluación de distintos porta injertos de duraznero

Los portainjertos más utilizados en la región para esta especie son el “Cuaresmillo” que proviene de montes naturalizados y el “franco” de variedades destinadas a la industria. Si bien el cultivo del duraznero se realiza en huertos con buenos suelos, se han detectado en la región, algunos problemas derivados de la relación suelo-planta. Se busca, con la implementación de este proyecto, tender a la solución de los mismos mediante la incorporación al cultivo de portainjertos alternativos. Se comparan cinco portainjertos: Cuaresmillo (origen La Rioja), Cuaresmillo (origen Catamarca), GF 305, Rutgers Red Leaf y San Julián híbrido N°1. El diseño experimental aplicado es el de bloques al azar con cinco repeticiones, y el estudio estadístico consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se evalúa anualmente la producción de fruta en kilogramos, por planta y por superficie, y la calidad de la misma.

 

7. Selección de porta injertos y cultivares de ciruelos aptos para su cultivo en la región húmeda pampeana

El ciruelo es el frutal de carozo de mayor cultivo en nuestra provincia después del duraznero. Sin embargo su producción ha ido decreciendo debido a múltiples factores, entre los que se encuentra la falta de portainjertos y de cultivares aptos para su cultivo en esta región. Para tratar de revertir esta situación, se ha planteado este proyecto que incluye tres etapas: 1) Introducción de portainjertos para la obtención de plantas madres; 2) Injertación de los patrones resultantes de la etapa anterior con cultivares de ciruelos preseleccionados para determinar su afinidad con los mismos y 3) Evaluación del comportamiento de los frutales provenientes de la etapa anterior.

El diseño experimental aplicado es el de bloques al azar con cuatro repeticiones, y el estudio estadístico consiste en análisis de varianza y test de Duncan. Se determinarán finalmente –las mejores combinaciones pie- injerto resultantes, mediante la evaluación del desarrollo vegetativo y de la producción de frutos.

 

ESTACION EXPERIMENTAL DE MERCEDES
ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL INTA

*EVALUACIÓN DE COMPORTAMIENTO DE NUEVOS CULTIVARES DE DURAZNOS

Se han introducido yemas de nuevos cultivares de durazneros de EE.UU por medio del INTA San Pedro, con fondos aportados por la Provincia de Buenos Aires, en 2004. Esos cultivares, que están actualmente en evaluación de comportamiento en forma simultánea en la Estación Experimental San Pedro (INTA) y en la Estación Experimental Mercedes (MAA), son las siguientes: GOLD PRINCE, RUBY PRINCE, AUTUMN PRINCE, FIRE PRINCE, SUN PRINCE, SUMMER PRINCE, GALA, DUCHRSS D`ESTE, JUNE PRINCESS Y SOUTHERN PEARL.

*PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Existe intención entre las instituciones intervinientes de continuar con el proyecto de investigación en común que se realizara con el “Programa de Subsidios para proyectos de Investigación y Desarrollo y Transferencia con Organismos Públicos de la Provincia de Buenos Aires” de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Prov. De Bs. As., en el período 2005/2006.
El trabajo desarrollado ha sido “Soluciones Tecnológicas para la Industrialización de Variedades de Duraznos de Maduración Temprana”. Las tres instituciones que participaron son:
-Departamento de Tecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos.  Universidad Nacional de Luján.
-Estación Experimental San Pedro (INTA)
-Estación Experimental de Mercedes (M.A.A)

*EXPERIMENTACIÓN EN NUEZ PECÁN
Existen intenciones entre los directivos y técnicos de la Estación Experimental Delta (INTA) y la Estación Experimental de Mercedes (MAA), de conducir trabajos de evaluación de comportamiento y manejo de cultivares de pecán, en conjunto entre ambas experimentales.

*JORNADAS DE CAPACITACIÓN
Se está organizando en conjunto con la Agencia de Extensión INTA Mercedes, unas jornadas de capacitación, a realizarse próximamente en esta Estación Experimental, sobre arándanos y plantas aromáticas, destinada a técnicos y productores de la región.

*REACTIVACIÓN FRUTÍCOLA
Esta  Estación Experimental junto a la Agencia INTA Mercedes, la Dirección de Planeamiento y Producción de la Municipalidad de Mercedes y otras instituciones del área rural están trabajando en la difusión de nuevas alternativas frutícolas y al apoyo de los cultivos de los frutales tradicionales en la zona.

*PROYECTO REGIONAL INTA BUENOS AIRES NORTE
J.J. Lanzelotti ha actuado como Evaluador Externo del Proyecto Regional “Desarrollo y Transferencia de Tecnología para la Producción Sustentable de Frutos en el Norte Bonaerense”. Plan Tecnológico Regional 2006-2008 del Centro Regional Buenos Aires Norte de INTA (5 de junio 2006).

*PUBLICACIONES TÉCNICAS
J.J. Lanzelotti actúa como Revisor Externo de Publicaciones de Investigación y Extensión de la Estación Experimental Agropecuaria INTA San Pedro, siendo integrante como Miembro Titular de la Comisión Publicaciones. Disposición Interna D.S.P. Nº19/2005 E.E.A. INTA San Pedro (29 de junio 2005).

Gowland, abril 17 de 2007.-